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抹茶の香りがふんわりと広がる、しっとり軽い米粉の抹茶シフォンケーキのレシピをご紹介します🍵グルテンフリーなので、小麦粉を控えている方でも安心。甘さ控えめで、軽やかな口当たりだから、ついついもう一切れ食べたくなる美味しさです。 きれいな緑色...

お店でつい買ってしまう「グラノーラ」、自分好みに作れたら最高ですよね。今回は、ナッツ好きにはたまらない、ナッツたっぷりの手作りグラノーラレシピをご紹介します。グルテンフリーで、ドライフルーツやカカオニブを加えればさらにアレンジも自在。食...

リッチなカラメルととろけるバナナ、そしてふわっと軽い米粉スポンジの絶妙なハーモニー。グルテンフリー＆乳製品不使用で、身体にやさしいのに満足感はしっかり。見た目も華やかなので、おもてなしやプレゼントにもぴったりの映えスイーツです🍌✨ 少し工...

しっとりふわふわ、そして見た目も華やかなマーブル模様のパウンドケーキ。小麦粉不使用で、グルテンフリー＆ヘルシーな米粉スイーツに仕上げました！ 混ぜすぎないことで、抹茶の美しいマーブル模様がふんわり浮かび上がります。おもてなしや贈り物にもぴ...

ふわっ、しゅわっ、もちっ。そんな三拍子が揃った理想の米粉シフォンケーキ、完成しました！ 今回ご紹介するのは、小麦・乳製品不使用、グルテンフリーの基本レシピ。卵の力だけでふくらませるからこそ、メレンゲの扱いがポイントです。 しっかり冷やして...

寒い季節にぴったりなとろ〜りクリームシチューを、グルテンフリー＆乳製品不使用で作ってみました！🍲✨ 小麦粉やバター、牛乳を使わず、米粉と豆乳で仕上げるから、アレルギーが気になる方やヘルシー志向の方にもおすすめです。 鶏肉と野菜のうまみがぎ...

プレーンでシンプル、だからこそ奥が深い。今回は、基本の米粉パウンドケーキの作り方をご紹介します。グルテンフリーでありながら、しっとり・ふんわりと焼き上がるこのレシピは、アレンジのベースとしても大活躍！ ポイントは、米粉を加える前に材料をし...

チョコとバナナの黄金コンビを楽しめる、しっとり濃厚な米粉ケーキです。バター不使用でヘルシーに仕上げました。粗みじんにしたチョコがアクセントで、温かい時のトロっと感も、冷やして少し固まった食感も美味しい一品です。 🍫米粉チョコバナナケーキ（...

秋の定番・さつまいもを使ったふんわりほくほくの米粉マフィンのレシピです。紫芋パウダーを加えれば簡単に２色のマフィンが作れて、ハロウィンにもぴったり。ねっとり系の安納芋を使うとより濃厚で甘みが楽しめます。砂糖の量は芋の甘さに合わせて調整し...

しっとり、ほろっと。まるでお店のような栗のパウンドケーキが、米粉とアーモンドパウダー、そして乳製品不使用で作れました！ 生地には細かく刻んだ栗、表面にはごろっと丸ごとの栗。2つの食感と香りで、栗の美味しさを贅沢に堪能できます。渋皮煮や甘露...