グルテンフリー– tag –

「体調がなんとなく優れない」「年齢とともに不調が増えてきた」。そんな悩みを抱えていた56歳の葛西さんが、“1週間だけ”試してみたのがグルテンフリー食でした。すると、少しずつ身体が変化しはじめ、半年後には想像を超える成果が。この記事では、葛西さ...

妊娠中や授乳中の方々が、食事や飲み物に気を遣いながらも「美味しいものを楽しみたい」という願いを叶えるため、岐阜県の株式会社ギフトセンターかさいが開発した、グルテンフリーのカレー3種（牛・豚・鶏）と、岐阜県本巣市の焙煎士が手がけたカフェイン...

抹茶の香りがふんわりと広がる、しっとり軽い米粉の抹茶シフォンケーキのレシピをご紹介します🍵グルテンフリーなので、小麦粉を控えている方でも安心。甘さ控えめで、軽やかな口当たりだから、ついついもう一切れ食べたくなる美味しさです。 きれいな緑色...

お店でつい買ってしまう「グラノーラ」、自分好みに作れたら最高ですよね。今回は、ナッツ好きにはたまらない、ナッツたっぷりの手作りグラノーラレシピをご紹介します。グルテンフリーで、ドライフルーツやカカオニブを加えればさらにアレンジも自在。食...

リッチなカラメルととろけるバナナ、そしてふわっと軽い米粉スポンジの絶妙なハーモニー。グルテンフリー＆乳製品不使用で、身体にやさしいのに満足感はしっかり。見た目も華やかなので、おもてなしやプレゼントにもぴったりの映えスイーツです🍌✨ 少し工...

しっとりふわふわ、そして見た目も華やかなマーブル模様のパウンドケーキ。小麦粉不使用で、グルテンフリー＆ヘルシーな米粉スイーツに仕上げました！ 混ぜすぎないことで、抹茶の美しいマーブル模様がふんわり浮かび上がります。おもてなしや贈り物にもぴ...

ふわっ、しゅわっ、もちっ。そんな三拍子が揃った理想の米粉シフォンケーキ、完成しました！ 今回ご紹介するのは、小麦・乳製品不使用、グルテンフリーの基本レシピ。卵の力だけでふくらませるからこそ、メレンゲの扱いがポイントです。 しっかり冷やして...

寒い季節にぴったりなとろ〜りクリームシチューを、グルテンフリー＆乳製品不使用で作ってみました！🍲✨ 小麦粉やバター、牛乳を使わず、米粉と豆乳で仕上げるから、アレルギーが気になる方やヘルシー志向の方にもおすすめです。 鶏肉と野菜のうまみがぎ...

プレーンでシンプル、だからこそ奥が深い。今回は、基本の米粉パウンドケーキの作り方をご紹介します。グルテンフリーでありながら、しっとり・ふんわりと焼き上がるこのレシピは、アレンジのベースとしても大活躍！ ポイントは、米粉を加える前に材料をし...

チョコとバナナの黄金コンビを楽しめる、しっとり濃厚な米粉ケーキです。バター不使用でヘルシーに仕上げました。粗みじんにしたチョコがアクセントで、温かい時のトロっと感も、冷やして少し固まった食感も美味しい一品です。 🍫米粉チョコバナナケーキ（...