米粉とヨーグルトで作る、爽やかでしっとりとしたブルーベリーマフィンをご紹介します。
小麦粉・バター不使用なので、グルテンフリーでヘルシー!
朝食やおやつにもぴったりのマフィンを、混ぜて焼くだけの手軽さで楽しめます。
目次
💡 ワンポイントアドバイス
- 焼きたてはふわふわ、冷めるとしっとり。どちらも◎
- 半分に割ってトースターで焼き、バターを塗ると絶品!(…でもちょっぴり罪悪感?笑)
- 冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。
\ グルテンフリーでもおやつ時間は楽しい! /
今後も簡単&安心な“ゆるやかグルテンフリー”レシピを紹介していきます。