葛西 利昭– Author –

腸活アドバイザー®｜ゆるやかグルテンフリー倶楽部 代表

自身の体調不良をきっかけに、食事を見直す日々の中で生まれたグルテンフリーカレー。
娘の妊娠中のつわりで食事が思うように取れなかった時、このカレーが「これなら食べられる」と喜んでもらえたことから、「妊婦さんにも安心な料理は、誰にとっても優しい」と気づきました。

完全に小麦をやめるのではなく、自分に合った距離感を見つける「ゆるやかグルテンフリー」。無理のない食習慣を発信しています。